" Freakshakes "
parece que nacieron en la lejana Australia, pero estos pecaminosos batidos tardaron muy poco en extenderse por todo el ancho mundo. Puede que no te suene su nombre, Freakshakes pero casi seguro que su imagen te resulta familiar.
Artíiculo:
freak (del ingglés "monstruo") viene a designar en castellano un batido extraño o poco convencional. Estos batiburrillos plagados de toppings y chorretones de chocolate inundan las redes sociales a diario. Pero, ¿sabes en qué consisten en realidad?. Los Freakshakes son batidos elaborados a base helados con el que se rellenan una jarra hasta los topes y después se acompañan de casi cualquier cosa que puedas imaginar... Lo más habitual es regarlos con sirope de arce, chocolate o caramelo y coronarlos con todo tipos de dulces en formato mini: galletas, barquillos, gofres, donuts, chocolatinas, bombones... Los "monstruitos" resultantes son a menudos tan irresistibles como hipercalóricos. Por ello es muy buena idea prepararlos
sabiendo que se pueden consumir entre varias personas. De esta forma podremos moderar el consumo de calorías y seguir disfrutando. En los últimos meses se han puesto muy de moda los freakshakes en su vertiente más saludable. Seguro que has visto alguna de esas jarras con fresas, kiwi o higos pegadas al cristal y rellenadas después con helados de distintos colores. Helados pastel elaborados con una mezcla de yogur y frutas congeladas (fresas, arándanos, plátano...) o coronado con más frutas como trocitos de piña, virutas de coco, fresas y, por supuesto, los superfotogénicos frutos rojos. Sin duda, utilizar solo el azúcar de las frutas y evitar la bolleria y los dulces es un gran punto a favor de esta versión saludable. No obstante, sigue siendo una buena idea el echo de pensar en compartirlo.
• Ingredientes:
50-60 g de sirope de chocolate
400 g de nata
(35 % de grasa)
40 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida
300 g de helado de chocolate
200 g de leche
2 cda. de dulce de leche
15-20 g de palomitas de maíz
30-40 g de galletas variadas
(María, cookies, oreos, etc...)
2-4 barritas de chocolate
(Y galletas Kinder bueno)
2-4 barritas de chocolate
(Con leche kinder)
4-6 palitos de galleta
(Cubieros de chocolate)
50-60 g de sirope de chocolate
400 g de nata
(35 % de grasa)
40 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida
300 g de helado de chocolate
200 g de leche
2 cda. de dulce de leche
15-20 g de palomitas de maíz
30-40 g de galletas variadas
(María, cookies, oreos, etc...)
2-4 barritas de chocolate
(Y galletas Kinder bueno)
2-4 barritas de chocolate
(Con leche kinder)
4-6 palitos de galleta
(Cubieros de chocolate)
• Preparación:
1）․－Decore con la mitad del sirope de chocolate el interior de 2 jarras de cristal de aprox. 500 ml. de capacidad y reserve en el congelador.
2）․－Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el azúcar glas y la vainilla. Bata velocidad 3 ½ hasta que la nata esté montada.Ponga la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el frigorífico.
3）․－Ponga en el vaso el helado y la leche y triture 30 segundos, velocidad 7. Reparta el batido entre las 2 jarras reservadas y ponga encima la nata montada. Unte con dulce de leche el borde de las jarras y pegue las palomitas. Decore con las galletas variadas, las barritas y tabletas de chocolate y los palitos de galleta. Riegue con el sirope de chocolate restante, ponga 2 pajitas en cada jarra y sirva inmediatamente.
1）․－Decore con la mitad del sirope de chocolate el interior de 2 jarras de cristal de aprox. 500 ml. de capacidad y reserve en el congelador.
2）․－Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el azúcar glas y la vainilla. Bata velocidad 3 ½ hasta que la nata esté montada.Ponga la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el frigorífico.
3）․－Ponga en el vaso el helado y la leche y triture 30 segundos, velocidad 7. Reparta el batido entre las 2 jarras reservadas y ponga encima la nata montada. Unte con dulce de leche el borde de las jarras y pegue las palomitas. Decore con las galletas variadas, las barritas y tabletas de chocolate y los palitos de galleta. Riegue con el sirope de chocolate restante, ponga 2 pajitas en cada jarra y sirva inmediatamente.
Preparación: 20 min.
Total: 20 min.
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